Процес приготування їжі шляхом підсмажування, зазвичай на високій температурі, який дозволяє створити хрустку скоринку та зберегти соковитість.
She is roasting vegetables for dinner. [ ] [ ]
Вона готує овочі на смаження на вечерю.
Roasting coffee beans brings out their flavor. [ ] [ ]
Смаження кавових зерен підкреслює їх смак.
I love the smell of roasting meat in the oven. [ ] [ ]
Мені подобається запах смаження м'яса в духовці.