rancidity

UK: /rænˈsɪdəti/
US: /rænˈsɪdəti/

Іменник

гіркість, згірклість

Старіння або прогіркнення продуктів, яке відбувається в результаті окислення або гідролізу жирів, що призводить до неприємного смаку і запаху.

The milk went bad because of rancidity. [ ] [ ]

Молоко зіпсувалося через прогіркнення.

Rancidity makes nuts taste bitter. [ ] [ ]

Прогіркнення робить горіхи гіркими на смак.

We should check the oil for rancidity before cooking. [ ] [ ]

Перед варінням слід перевірити олію на прогіркнення.

Поширені запитання

Слово «rancidity» в англійській мові означає: Старіння або прогіркнення продуктів, яке відбувається в результаті окислення або гідролізу жирів, що призводить до неприємного смаку і запаху.

Слово «rancidity» вимовляється як ренсідиті (/rænˈsɪdəti/) у британській англійській та ренсідиті (/rænˈsɪdəti/) в американській.

Слово «rancidity» може перекладатися як: «гіркість, згірклість».

Приклад використання слова «rancidity»: «The milk went bad because of rancidity.» (переклад: «Молоко зіпсувалося через прогіркнення.»). Більше прикладів на сторінці.