Це термін, що використовується для позначення органів та внутрішніх частин тварин, які зазвичай вважаються непридатними для вживання в їжу, але можуть використовуватися в кулінарії.
She cooked a dish with offal for dinner. [ ] [ ]
Вона приготувала страву з потрухів на вечерю.
Some people enjoy eating offal dishes. [ ] [ ]
Деякі люди люблять їсти страви з потрухів.
Offal can be used in soups and stews. [ ] [ ]
Потрухи можуть використовуватися в супах та рагу.