Змішувати два рідини, які зазвичай не змішуються, щоб утворити однорідну суміш.
The chef taught me how to emulsify the sauce for pasta. [ ] [ ]
Шеф-кухар навчив мене, як емульсувати соус для пасти.
You can emulsify cream with water to make a lighter texture. [ ] [ ]
Можна емульсувати вершки з водою, щоб отримати легшу текстуру.
To make the salad dressing, you need to emulsify the oil and vinegar. [ ] [ ]
Щоб приготувати заправку для салату, потрібно емульсувати олію і оцет.