Емульгатор - це речовина, яка сприяє змішанню двох або більше не змішуваних рідин, наприклад, олії та води, завдяки своїм поверхнево-активним властивостям.
An emulsifier helps mix oil and water in salad dressing. [ ] [ ]
Емульгатор допомагає змішувати олію та воду в салатній заправці.
Ice cream uses emulsifiers to keep it creamy and smooth. [ ] [ ]
У морозиві використовують емульгатори, щоб воно залишалося кремовим і гладким.
Mayonnaise is made with egg yolk, which acts as an emulsifier. [ ] [ ]
Майонез роблять з жовтка яйця, який діє як емульгатор.