Техніка зняття м'яса з кісток, зазвичай використовується в кулінарії для подрібнення м'яса перед приготуванням.
She is boning the chicken for dinner. [ ] [ ]
Вона обробляє курку для вечері.
He learned boning techniques in culinary school. [ ] [ ]
Він навчився технікам обробки м'яса в кулінарній школі.
Boning makes the meat easier to cook. [ ] [ ]
Обробка м'яса робить його легшим для приготування.